Ensalada de queso fresco
El queso suave y cremoso le aporta a esta ensalada un balance perfecto de sabores y texturas junto con los tomates y la rúcula.
Hamburguesas vegetarianas
Una manera sabrosa, sana y diferente de incorporar verduras a nuestra dieta semanal.
Ensalada de cebada con atún y huevo
A veces no sabemos cómo incluir cereales en nuestra dieta. Para inspirarte, aquí comparto una propuesta de ensalada con cebada.
Verduras asadas con pasta Harissa casera
¿Te gusta la comida picante? Si la respuesta es “Si”, querrás probar esta receta. Un plato con toques del Medio Oriente.
Salsa de tomate básica
Una salsa fresca y saludable que puedes cocinar en cantidades y freezarla. Ideal para sacarnos de apuro a último momento.
Mini torres de berenjenas
Un plato fácil y saludable ideal para un aperitivo o como acompañamiento.
Setas a la provenzal
Setas, hongos, son un ingrediente versátil y con propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. ¡Disfrútalos con esta receta!
Tarta integral de verduras y ricotta
Una tarta con base de masa integral, versátil, que puedes rellenar con lo que más te guste. En esta oportunidad lleva espinacas, espárragos, pimiento y cebolla.
Ensalada de judías verdes, pera y queso azul
La dupla de salado y dulce, hacen de esta ensalada un bocado perfecto para los amantes del queso.
Sopa de calabaza
Esta es una sopa de textura suave y sedosa, con mucho sabor y que gusta a todos en casa. Si no tienes calabaza puedes utilizar el zapallo que tengas.
Berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane)
Este plato de la cocina italiana es siempre un éxito. Un sencilla salsa de tomate, una mozzarella tierna y berenjenas frescas grilladas.
Sopa de tomate y pimiento rojo dulce
Un perfecto balance salado y dulzón que hacen de esta sopa un plato que no querrás dejar de comerlo.
Ensalada de calabaza asada y queso de cabra
¿Te gustan las ensaladas? Esta ensalada de calabaza asada y queso de cabra conquistará tu paladar.
Espaguetis de calabacín
Un plato de pasta vegetariano, fácil y rápido de preparar, que incluirás en tu menú de la semana.
Batido verde detox
Vamos a elegir algunas verduras y frutas para prepararnos una recarga de vitaminas. Una bebida desintoxicante y energizante. ¡Que lo disfrutes!
Escalivada
¿Te gustaría hacer un viaje gastronómico virtual? ¿Qué te parece si nos vamos hasta Barcelona a desgustar uno de sus platos tradicionales?
Zaalouk (ensalada marroquí)
Vámonos a Marruecos a probar alguno de sus deliciosos platos. Esta es una preparación con mucha intensidad de sabor y aromas, hecha con base de berenjena y tomate.
Calabaza rellena
Un plato sano y delicioso, adecuado para dietas vegetarianas o para todo aquel al que le guste la calabaza.