Galletas de Navidad

enero 26, 2021

1:30 hora

medio

8-12

Una de las tradiciones de mi familia durante la época de Navidad, es hornear galletas y regalarlas a nuestros amigos o al resto de la familia. Son unas galletas con jengibre, canela y naranja. Y además, a mi hijo le encanta ayudarme a decorarlas.

Aqui les comparto la receta y algunas ideas de decoración. ¡Felices Fiestas y a divertirse!

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Ingredientes

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	200 grs manteca
	2 tazas harina leudante
	1 huevo egg
	1 cucharadita canela
	1 cucharadita jengibre en polvo
	100 grs azúcar
	1 cucharadita extracto de naranja
	-PARA DECORAR:
	*Glaseado real (versión sin huevo):
	100 grs azúcar glass
	3 cucharadas agua
	1/2 limón (zumo)
	*Mazapán:
	200 grs azúcar
	200 grs almendras molidas
	1 huevo egg
	*Otros: Fondant
	Colorantes
	Granas o confites

Pasos a seguir

1.

Prepara la masa

En un bowl, añade la manteca y el azúcar y mezcla hasta conseguir una consistencia aireada y de color pálido. Agrega el huevo y la esencia de naranja y bate hasta que queden bien integrados. Luego incorpora la harina mezclada con la canela y el jengibre.

Forma la masa, cubre con papel film y deja enfriar una hora en la nevera.

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2.

Corta las galletas y lleva al horno

Precalienta el horno a 180˚C. Corta las galletas y hornea por 12 minutos.

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3.

Deja enfriar y decora

Deja enfriar sobre una rejilla antes de decorarlas.

*He detallado arriba los ingredientes que hemos utilizado nosotros, pero usa la imaginación y crea, que hay mil opciones para decorar estas deliciosas galletas.

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4.

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