Cookies de chocolate y crema de chocolate y avellana
Ceci
enero 14, 2021
Este es uno de los deleites de mi peque. Las hago una vez cada tanto, como un capricho dulce
Son unas galletitas de chocolate y crema de chocolate y avellana. ¡Son súper fáciles de hacer y riquísimas!
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Ingredientes
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| 150 grs harina | |
| 40 grs cacao puro en polvo | |
| 100 grs manteca | |
| 1/2 cucharada sal | |
| 60 grs azúcar glass | |
| 1 cucharada polvo de hornear | |
| 1 huevo | |
| Crema de chocolate y avellana |
Pasos a seguir
1.
Mezcla los ingredientes
En un bowl, bate la manteca con el azúcar impalpable. Agrega el huevo y bate hasta obtener una preparación homogénea y cremosa.
Agrega la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear y forma una masa con las manos. Envuelve la masa en papel film y lleva a reposar a la nevera por 30 minutos.
Marcado como completo
2.
Precalienta el horno y forma bolitas con la masa
Precalienta el horno a 180°C.
Forma bolitas con las manos, colócalas sobre una placa con papel manteca y haz un hueco en el centro con el dedo o con la ayuda de la base de una espátula o cuchara de madera.
Marcado como completo
3.
Hornea y rellena las cookies
Hornea 15 minutos.
Deja enfriar y rellena el centro de las galletas con la crema de chocolate y avellana.
Marcado como completo
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